厚生省が認可すれば、通常のナタネ、大豆とは区別されずに食用油、豆腐などの原料として、商社などが輸入する見通し。 日本で遺伝子組み換え作物が食品として使われるのは初めてとなる」(傍点引用者)ちなみに「農薬耐性」の植物とは、ふつうの植物なら枯れてしまう除草剤にも強い遺伝子をもつもので、雑草の処理が簡単になるとともに除草剤の使用量も少なくてすむ。
「病害虫抵抗性」は、特定の虫に抵抗する遺伝子を他の植物から取り出して、目的とする農作物に導入することが農作物の品種改良の歴史は古い。 最近でも、コメ(米)流通の自由化の動きが活発になるとともに、各地でウマイ米の開発が熱心に行われている。
野菜や果物、鑑賞用植物などの世界でも、他との差別化を狙って独自の品種づくりが盛んだ。 このような品種改良では、何代もの掛け合わせによって望む性質を作りあげるために、非常に長い時間を必要とする。
しかも、Mの遺伝法則を利用して遺伝形質を固定するのであるから、思ったとおりの組み合わせをもつ植物ができるとは限らない。 たとえば、これまでのコメの品種改良を見ても、それによって味がよくて単位面積あたりの収量も多いイネ(稲)ができたのだが、同時に病害虫に弱い体質を引き継いでしまったといった具合に、思いどおりにいかない場合が珍しくない。
試行錯誤の連続である。 そんなところへ遺伝子操作の技術が実用化されたことで、必要な遺伝形質だけを的確に入れた植物を短時間で開発する技術が現実になった。
動物の場合と違って、いわゆる生命倫理の問題が起きにくいこともあって、品種改良の範囲も短時間で広まった。 最初に実用化した植物バイオテクノロジーが、細胞培養・組織培養といわれる技術である。
ラン(蘭)が好きな人は気がついているはずだが、数年前頃から、高嶺の花だったランの相場が下がった。 それも、この技術によって品質のよいランが大量生産できるようになったからである。

そのポイントとなるのは、植物から細胞組織を小さな破片として取り出し、培養して増殖することで元の植物体と同じものを作る、一種のクローン技術である。 動物細胞の場合は、分裂とともに分化が進むために、1つの細胞から元の身体を再生するのはきわめて難しい。
ところが植物では、伸びつつある芽の部分などを中心に、すべての遺伝子が働く全能性をもつ細胞がかなりある。 この細胞を特殊な培養液によって増殖させると、細胞の塊のなかから芽や根が発生してきて、やがて立派な植物体として育つ場合が多い。

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